Tavuklu Pilav Tarifi

tavuklu pilav
tavuklu pilav

Tavuklu Pilav Tarifi

Tavuklu pilav geleneksel türk yemekleri denince akla gelen yemekler arasında muhakkak vardır. Tavuklu pilav yemeği genellikle türk sokaklarında görebileceğimiz pilav arabası ile satılan eşsiz tadıyla çoğu kişi tarafından sevilen bir yemektir. Genellikle bizler bu yemeği mevlidlerde, sünnet düğünlerinde ve benzeri durumlarda tüketiriz. Sokakta pilav arabası ile satılandan ziyade, tavuklu pilav yemeği çok tüketilen bir yemek olmasından dolayı bazı yerlerde tavuklu pilav yemeği servis eden dükkanlarıda görebilirsiniz. Tavuklu pilav yemeği zahmetli hazırlanıyor gibi gözüksede aslında okadar zehmetli bir yemek değildir. Eşsiz tadından söz ettiren tavuklu pilav tarifini aşağıda ayrıntılı bir şekilde anlattık herkese kolay gelsin.

Tavuklu Pilav Yemek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı nohut
500 gram tavuk göğüsü
5 su bardağı pirinç
5,5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 tatlı kaşığı tuz

Tavuklu Pilav Yemek Tarifi Yapılışı:

1 su bardağı nohutu 2 su bardağı suda 30 dakika haşlıyoruz ve haşladığımız nohutu kenara alıyoruz,

500 gram tavuk göğüsünü 2 su bardağı suda haşlıyoruz onuda bir kenarda bekletiyoruz,

5 su bardağı pirinci sıcak tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz ve pirinçleri ılık suda yıkıyoruz,

hazırladığımız tencereye tereyağını ekliyoruz ve eritiyoruz ardından pirinçleri tencereye ekliyoruz,

10 dakika boyunca karıştırarak kavuruyoruz,

pirinçler kavurulduktan sonra 5,5 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz,

sonrasında 1,5 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz ve karıştırıyoruz,

ardından tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar bekletiyoruz,

pirinçler suyunu çektikten sonra haşlanmış nohudu tencereye ekliyoruz,

tencerenin kapağını kapatıp pilavın demlenmesini bekliyoruz ve pilav servise hazır,

devamında isteğimize göre haşladığımız tavuk göğüslerini ayrı bir kaba tiftikliyoruz ve bu şekilde servise sunarken pilavı tabağa koyduktan sonra üstüne tavukları ekleyebiliriz ya da tiftiklediğimiz tavuk göğüslerini tenceredeki pilavın içine ekleyerek karıştırıp bu şekilde de servis edebiliriz.

Tavuklu pilav yemeğini üstüne karabiber ve pulbiber gibi baharatlar ile tatlandırabiliriz, sokaklarda satılan tavuklu pilav yemeğinde ise ketçapda kullanarak tüketenler vardır.

Bu ve bunun gibi bir çok yemek tariflerini sitemizde bulabilirsiniz, yemek tarifi olarak sitemizde ana yemekler kahvaltılıklar ve tatlılar bulunmaktadır.

Diğer Geleneksel Türk Yemekleri için tıklayınız.